En la mañana de hoy, la Municipalidad de San Carlos recibió a productores locales de orégano que obtuvieron la certificación de Indicación Geográfica (IG), un sello de calidad único en el mundo que distingue al orégano sancarlino por su origen, pureza e intensidad aromática.

Los productores reconocidos fueron Mardegan Aromas y Sabores, Especias Pattaro, Las Acacias, Especias Las Elviras y Especias Cortijo SAS, quienes lograron certificar sus productos bajo la Indicación Geográfica San Carlos, reconocida oficialmente mediante la Resolución Nacional 0028/25.

Esta certificación garantiza trazabilidad y controles de calidad desde la finca hasta el envase, asegurando un producto puro, sin mezclas ni adulteraciones, con elevada intensidad aromática y elaborado íntegramente en San Carlos. Además, cada envase cuenta con una etiqueta de seguridad especial que certifica su autenticidad.

El orégano de San Carlos es el primero en el mundo en obtener esta distinción vinculada a su origen, representando un importante avance para la producción local y el agregado de valor regional. Actualmente, más de 140 productores cultivan alrededor de 1200 hectáreas en el departamento.

La Municipalidad de San Carlos destaca que este reconocimiento también fortalece el desarrollo económico, productivo y turístico de la región.